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      飯堂食材配送中心品牌企業【和康食品】
      2021-10-09






      廣東和康食品有限公司飯堂食材配送中心


      果子總給人這樣的感覺,應季的才是好吃的,夏的西瓜,秋的梨子,下面為大家整理了夏的水果,看看夏的夏天該吃哪一處呢?

      6月

      雖然攀枝花位于西南內陸,但地處河谷,既有南方的暖氣,又有北方的陽光,還沒有被臺風梅雨侵襲,簡直就是天然溫室,非常適合芒果生長。別地的芒果天都在12%-15%,攀枝花的甜度能達到17%,要儲存這么多的糖,當然要比別地的芒果晚熟一點。攀枝花所有的芒果中,zui好的一定是六月份成熟的金煌芒果,它個頭大,品質好,纖維少,果肉多,香味濃,有時還帶有松的香味,已被列為歐洲出后水果。

      影響生鮮物流配送的因素

      及時性

      能夠做到生鮮新鮮是生鮮物流配送一直都堅持的一件事,因為只有生鮮足夠新鮮,才能吸引更多的顧客購買和下單,而且供應商還可以憑借生鮮新鮮的外觀以更高的價格出售,從而提高企業利潤。但因為生鮮必須在到達目的地后立即以zui快的速度被運送到各個地方,并且還必須達到每個地方不同程度的消費水平,所以這是zui具挑戰性的,也是成為食品的時間要求。

      分配成本占很大比例

      根據有效數據顯示,在大型物流配送企業中,生鮮物流配送所占支出成本的比例是zui高的。與此同時因為近年來油價不斷上漲,致生鮮行業物流配送舉步維艱,利潤低下。




      學校食堂食品安全管理制度有哪些?

      嚴格執行《食品安全法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,學校食堂必須取得衛生許可證后才能營業。

      食品從業人員每年進行身體健康檢查,持有效健康證書和培訓證書方可上崗,上崗時必須穿戴整齊的工作服裝,并保持個人衛生。

      建立食品原料進貨查驗制度,禁止無衛生許可證、無衛生許可證的商販購進食品;無標識、無保存期等“三無”食品;未經有關部門檢疫、不合格的畜禽肉制品;腐i敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物等不符合衛生要求的食品。

      鮮食食品配送的物流需求

      生鮮食品應以zui少的流通環節,zui快的時間送達顧客

      要有效解決生鮮食品的儲藏問題,首先要從生鮮食品的源頭入手,尤其是收購環節。產地采摘蔬菜時,要注意蔬菜的成熟度不要太高,以免在運輸過程中壞掉,也要注意不能直接接受陽光暴曬,減少戶外蔬菜的儲藏時間,輕拿輕放,避免新鮮蔬菜對人體造成過度傷害。

      將中間環節zui小化,實現從產地到顧客的直接配送。不僅能降低物流成本,而且能保證生鮮產品在zui短的時間內進入市場,減少生鮮食品中的水分流失,消費者能夠di一時間選擇優i質生鮮產品。





      廣東的飲食習慣

      先吃飯的時候一定要點青菜吃,雖然放青菜是很正常的!但廣東人吃過青菜以后,其他地方就不同了。比方說,在北方,人們只需在一盤菜里放點蔬菜,而在廣東,人們則必須點純正的蔬菜,zui常見的是油麥菜、菜心和萵苣。特別是萵苣,寓意著致富。

      飯菜要加湯

      無論點多少菜,廣東人都會在zui后加上一道湯。而這種湯通常都是好湯,不像北方那種紫菜蛋花湯,廣東人說糖一定是熬了很長時間的湯,如玉米胡蘿卜熬豬骨湯,如果沒有好的煲湯,這桌上就不夠完整。





      果子是大家很喜歡吃的一種食物,不僅營養很豐富,而且效果也很好,但很多朋友還是不太清楚果子對人體的具體益處是什么,同時每種食物的功效也不一樣,所以大家還是要多加留意。

      每個人平時都是可以多吃一些水果來補充身體的營養的,不但可以補充營養,如果身體有病,還能很好的幫助治i療疾病,同時由于不同的水果有不同的功效,所以每個人還是要經常換水果,這樣才能起到良好的效果。


      配送中心衛生管理制度

      一、做好食品質量、數量,進、發貨登記工作,做到先進先出。憑單據驗收食品時須驗收食品感官性狀、規格質量,生產日期,保質期限是否符合衛生要求和有關規定。

      二、定型包裝食品類別、品種上架堆放,做到一貨一卡,注明進貨日期及食品食用日期。

      三、倉庫內食品要定期檢查,及時清除超過保質期、發霉、變質、銹蓋的食品。四、應保持空氣干燥,地面干凈,做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。

      五、易腐食品,儲存于密封加蓋的容器內,其他

      貨物堆放做到隔墻離地。

      六、食品倉庫不得存放有毒有害物品和非食品的雜物。

      七、保持倉庫內環境的衛生,定期大掃除,倉庫內嚴禁吸煙。




      商盟客服

      您好,歡迎蒞臨和康食品,歡迎咨詢...

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